Kenyérsütés
Már több mint 20 éve magam sütöm a kenyeret, úgy hogy én dagasztok be és a sütőben sütöm meg. Ez a kenyér a képen 2 kg lisztből készült, fele fehér - fele bio teljes kiőrlésű tönköly búzalisztből. A kovász saját készítésű fele fehér - fele teljes kiőrlésű rozslisztből.
Ludescher Ottó, 2024-05-30